No Bake Strawberry Cheesecake

Publicerat: 2013-07-06 Kl: 19:00:37 | I kategori: Dessert

Underbara lördag! Och vad passar bättre än att ge er detta recept för att fira att det är lördag? Inte mycket ;) Cheesecake tillhör definitivt en av favoritdesserterna här hemma och denna var verkligen inget undantag. Extra plus i kanten för att det är ett relativt enkelt recept som inte behöver gräddas i ugnen! Jag smaksatte med jordgubbar, men det går så klart att använda vilket bär du vill. Tänk bara på att passera hallonen, så att du får bort kärnorna. Jag har en tendens att överanvända jordgubbar under sommaren märker jag, men jag vill gärna passa på att använda svenska färska jordgubbar när det finns =)
 
 
Att göra desserter i portionsformar tycker jag gör efterrätten lite festligare! Ett tips är att använda formar där botten går att lyfta ur, så att man slipper äta ur formen.
 
 
 
No bake Strawberry Cheesecake:
- 6-8 portionsformar / 1 stor form
 
200 gram digestivekex
80 gram smör
0.5 dl florsocker
 
2 gelatinblad
200 gram jordgubbar
3 dl creme fraiche
0.75 dl strösocker
 
1.Smält smöret.
 
2. Krossa kexen till smulor (i en matberedare eller för hand exempelvis).
 
3. Blanda ihop smält smör, kex och florsocker. Tryck ut smulorna jämt i pajformarna, ända upp på kanterna.
 
4. Ställ in formarna kallt i kylskåpet en stund (medan du gör fyllningen).
 
5. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.
 
6. Mixa jordgubbarna och koka upp puren tillsammans med strösockret. Blanda i creme fraichen och hetta upp blandningen (ska inte koka).
 
7. Ta av kastrullen från plattan. Krama ur gelatinbladen och låt dem smälta i blandningen.
 
8. Fördela fyllningen i pajskalen och låt svalna något. Ställ sedan in kallt i kylen ett par timmar, tills dess att fyllningen stelnat.
Kommentarer
Postat av: Vendela Nilsson

GOOOTT!

2013-07-06 @ 20:30:50
URL: http://fotografnilsson.blogg.se/
Postat av: Sara

Det här ser ju supergott (och väldigt snyggt!) ut! Dessa blir perfekta ute på seglingssemestern när det är lite krångligt att använda ugn. Tack!

Svar: tack =) Åh, hoppas ni får en trevlig semester =)
Maria Lindgren

2013-07-06 @ 20:49:44
URL: http://www.tarttokig.wordpress.com
Postat av: Johanna

Fy bubblan va fina!! Detta måste jag ju bjuda på till efterrätt en grillkväll i sommar :D

Svar: Tack =) De passar perfekt som efterrätt!
Maria Lindgren

2013-07-06 @ 22:00:40
URL: http://joherman.blogg.se/
Postat av: Helena

Milda tider så gott det ser ut! Jag tycker du gör helt rätt som använder de svenska jordgubbarna som är såå goda.

Svar: Ja, det känns som att vi får passa på så länge det går =)
Maria Lindgren

2013-07-07 @ 00:09:42
URL: http://helenassota.se
Postat av: Ebba Molin

Åh så gott det ser ut!

2013-07-08 @ 16:41:52
URL: http://molinebbas.blogg.se/
Postat av: Lisa Radojewska

Gud vad fina! jag bakade sånna fast en stor cheescake för inte så länge sen, så sjukt gott!! Kram

2013-07-08 @ 16:43:30
URL: http://raawhr.blogg.se/
Postat av: e m m a :

men mums! Blir att spara detta recept till framtida högtidsdagar ;)

2013-07-08 @ 16:43:32
URL: http://emmahaa.blogg.se
Postat av: Linnea

Åh ser supergott ut! :D

2013-07-08 @ 16:44:12
URL: http://bluueeandgreen.blogg.se
Postat av: Andrea

Men ååh vad gott! Otroligt söta oxå :) Passar perfekt till picknick eller kalas x) Fin blogg du har här! Skulle vara kul om du klickade in på min blogg, och kanske kommenterade något litet ;D

2013-07-08 @ 16:47:24
URL: http://naglarosnt.blogg.se
Postat av: Jessica Fotar

Ser riktigt gott ut! :)

2013-07-08 @ 16:47:48
URL: http://www.jessicafotar.blogg.se
Postat av: Josefine Anerland

Ser supergott ut!

2013-07-08 @ 16:47:53
URL: http://josefineanerland.blogg.se/
Postat av: Malin Olofsson

Vad gott :D

2013-07-08 @ 16:57:39
URL: http://darksess.com/
Postat av: Linn Ahlex

ska verkligen göra detta någon dag! :D

2013-07-08 @ 17:01:40
URL: http://linnffotar.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Mat och Dryck Blogg Topplista Mat & dryck bloggar länkkatalog Favoritlistan.se Blogglista.se Mat Matbloggstoppen
RSS 2.0