Kokospannacotta med jordgubbar

Publicerat: 2013-03-04 Kl: 09:33:46 | I kategori: Dessert

Den här pannacottan fick mig verkligen att längta efter sommaren! Färska jordgubbar brukar ha den effekten... I år ska vi utöka jordgubbslandet så att det blir dubbelt så stort dessutom, så kanske det blir några jordgubbar över efter att barnen gått sin dagliga "jordgubbsletarrunda" i landet.

 
 
 
Kokospannacotta:
- 4 portioner

2 dl vispgrädde
2 dl kokosmjölk
0.5 dl strösocker
2 gelatinblad
 
färska jordgubbar
 
1. Lägg gelatinbladen i blöt i rikligt med kallt vatten.
 
2. Värm grädden och kokosmjölken i en kastrull tillsammans med sockret. Rör om emellanåt.
 
3. Rör ner gelatinbladen i gräddblandningen och låt sedan svalna något.
 
4. Fördela pannacottan i mindre portionsglas och ställ in i kylen för att stelna, i minst tre timmar.
 
5. Hacka jordgubbarna och fördela över pannacottan, garnera eventuellt med lite citronmeliss.
 
Kommentarer
Postat av: Inramad inredning ~ Kreativ egenföretagare & mamma, med kärlek till lantlig inredning.

Såg riktigt riktigt gott ut!

2013-03-04 @ 11:05:15
URL: http://malinlindstroms.blogg.se/
Postat av: Eleonore- Kokboksutmaningen

ÅH så läckert det ser ut :D Ska allt köpa massa jordgubbar till helgen!

2013-03-04 @ 20:35:24
URL: http://fikamed.wordpress.com
Postat av: Mamma till William och Wilma

Så gott det ser ut med jordgubbar :)

2013-03-05 @ 10:44:20
URL: http://blondis81.blogg.se
Postat av: amelia

hej, har du inga recept som e typ supernyttiga, wanna get in shape for the summer you know ;)

Svar: Hej! Nja, sådana recept är det lite ont om på denna blogg ;)
Maria Lindgren

2013-03-05 @ 20:58:56
Postat av: michaela- nybliven tvåbarnsmamma ♥

ojoj..så himla gott det där ser ut!

2013-03-06 @ 10:23:13
URL: http://minahjartanochjag.webblogg.se/
Postat av: Erika

Vilket underbart recept! Jag är såld på panna cotta men vill gärna förnya mig ibland. Kokosmjölk är ett bra sätt att göra det! Vackra bilder också! Nu ska jag kika runt lite och inspireras!Ha en fin dag!

2013-03-11 @ 13:17:07
URL: http://www.erikasfunderingar.blogspot.com
Postat av: Suzanne

Om inte detta får en att tänka sommar, då vet inte jag. Vilka fantastiska bilder du tar också!! Fint.

Svar: Tack =) Ja, nu får den där snön allt ta och försvinna, vi har fortfarande flera decimetrar kvar av den!
Maria Lindgren

2013-03-30 @ 08:59:14
URL: http://bakebelieve.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Mat och Dryck Blogg Topplista Mat & dryck bloggar länkkatalog Favoritlistan.se Blogglista.se Mat Matbloggstoppen
RSS 2.0