Hur är det, är ni fullt uppe i julbestyren? Här tar jag tag det lite i taget, konstigt nog, jag som brukar ösa på och i princip vara färdig med julen en vecka innan julafton.... ;) Ganska skönt att ta det lite som det kommer faktiskt! Har gjort en del julgodis i helgen och tänkte bjuda på ett av de lättare, som bara tar ett par minuter att koka ihop och som går att variera i nästan all oändlighet.

 

 

En enkel chokladtryffel som går att variera med det mesta! Här har jag testat något nytt (för mig) och haft i lite riven mandelmassa, men andra förslag på smaksättning är pepparmyntsolja, någon fin marmelad, krossade polkagrisar, nötter...

 

Chokladtryffel:
- 50-60 stycken

2 dl vispgrädde

200 gram mjölkchoklad (eller mörk choklad)

 

ev. smaksättning

 

1. Ställ ut små formar på en bricka.

 

2. Värm grädden i en kastrull, precis så att den nästan börjar koka. Ta av kastrullen från värmen.

 

3. Hacka chokladen i mindre bitar och rör ner dem i grädden. Rör om tills all choklad har smält.

 

4. Ha i valfri smaksättning och rör om.

 

5. Häll upp tryffeln i formarna.

 

6. Garnera med strössel, pärlor eller nötter om du vill.

 

7. Låt tryffeln stelna helt. Förvara i kylskåp (helst i en lufttät burk).

 

 

 

Recept från Julgodis av Johanna Westman.

 

 

Åh gudarns så gott det ser ut, och inte så svårt verkar det heller :) Kanske till och med en amatör som jag fixar, haha.

-

Var gärna med och tävla om ett barnspel till PS3!

http://dolphin.blogg.se/2012/december/vinn-ett-spel-till-ps3.html

Hejsan! Tack för en jättebra blogg! Men ska det verkligen vara 2dl grädde? De stelnar inte, och i alla andra recept jag hittar står det att det ska vara 1dl :/ Tack på förhand!

Hej! Tack för en supermysig o inspirerande blogg! :) Testade idag att göra dessa tryfflar men jag får dem inte att stelna? Vad gör jag fel?