Bjuder er på ett "slänga ihop väldigt snabbt innan gästerna kommer recept" så här på lördagsförmiddagen. Inte på något sätt ett nytt recept egentligen, tror de flesta har testat banoffee pie, men det här var faktiskt första gången för mig! Jag hade som uppdrag att fixa efterrätt till gårdagens middag och hade fortfarande kvar dulche de leche hemma, så tänkte att det var dags att testa. Och vad gott det var! Oförskämt gott nästan, för att vara så enkelt. Egentligen ska det nog inte vara dajm i denna kaka, men jag kunde inte låta bli. Och ärligt talat, har dajm någonsin gjort en efterrätt sämre?

 

 

 

200 gram digestivekex

100 gram smör

1 burk dulche de leche

2 bananer

3 dl grädde

2 dubbeldajm (kan uteslutas)

 

1. Smält smöret. Krossa kexen och blanda samman med det smälta smöret.

 

2. Klä en springform på ca 24 cm med plastfolie. Tryck ut kexsmulorna i botten och ställ sedan kallt i kylen i ungefär en timmme.

 

3. Ta ur botten ur formen. Bred dulche de leche över hela.

 

4. Skiva bananerna och lägg ett jämnt lager ovanpå dulche de lechen.

 

5. Vispa grädden. Hacka dajmen (spara lite till dekoration) och vänd ner i grädden.

 

6. Bred grädden över bananerna och kakan är klar!