Den här frostingen älskar jag att göra, den får perfekt konsistens att arbeta med. Receptet räcker gott och väl till tolv stora cupcakes (och fler än så troligen). På bilden nedan är den använd till choklad- och hasselnötscupcakes. Receptet har jag hittat hos call-me-cupcake.blogspot.com



Whipped cream cheese frosting

300 gram cream cheese
3 dl grädde
1 tsk vaniljpulver
2 dl florsocker

1. Vispa grädden i en stor skål.

2. Blanda cream cheese, florsocker och vaniljpulver i en separat skål.

3. Häll över cream cheeseblandningen i vispgrädden och vispa ytterligare.