Kladdkakemuffins:
~10 stycken

2.5 dl strösocker
2 st ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
75 gram smör
2 dl vetemjöl

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Fyll en muffinsplåt med muffinsformar.

3. Smält smöret.

4. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner resterande ingredienser, med smält smör och vetemjöl sist.

4. Fyll formarna till ungefär 1/2, grädda i mitten av ugnen i cirka 13 minuter, lite beroende på hur kladdig du vill att muffinsarna ska vara.

Hej! Har varit dösugen på att baka flera av dina recept och i lördags tog jag och min lillebror tag i det! Vi bakade dessa kladdekakemuffinsen, du kan se resultatet här: http://rebeccaeisengarten.webblogg.se/2011/december/baka-kaka.html#comment

Tackar så hemskt mycket för ett bra recept och goda kakor som det blev! :)

Wow vad gott!

Hej! Ska imorgon baka dina äpple o kanel muffins, de lät så goda så jag ska bjuda svärföräldrarna på gofika, hoppas dom blir lika fina som dina! Jag gjorde kladdkakemuffins för några veckor sedan men dom blev platta som pannkakor.. Dom såg jättefluffiga o fina ut i ugnen men sen när jag tog ut dom o ur ugnen så sjönk dom ihop! Vet du vad jag kan ha gjort för fel? Jag tror jag använde ett liknande recept som du har, kanske var det bakpulver i? Kan det vara därför? Vore tacksam för svar :) det är ju så gott och det vore kul om det såg lite roligare ut :D
Tack för en mysig och inspirerande blogg!