Vit choklad och hallonfyllning
Publicerat: 2012-02-12 Kl: 21:20:59 | I kategori: MacaronsBlir så avis, så vackra men ack så svåra att göra;)
Nästa gång jag gör så kan jag skicka ner ett par stycken :)
Hej! Jag har en fråga, om man vill ge själva kakorna smak också, och inte bara fyllningen, låt säga en flytande essence, hur mkt ska man ha i då och måste man ha bort något av de andra ingredienserna då?
Absolout går det att göra så! jag skulle gissa på att en halv tesked essence räcker, du får nog testa dig fram. är nog lite beroende på vilken smak du tillsätter och hur stark smak du vill ha. om det är den smaken som ska dominera över fyllningen eller om den ska vara lite mer subtil spelar ju oxå in. vaniljpulver är vanligt att smaksätta skalen med och det passar ju ihop med de flesta fyllningar.
Har inte testat att göra macarons än men då får det bli denna fyllning, lär väl gå sådär! Haha.