Vi hade lite av en kylskåpsrensning hemma för ett tag sedan, vilket resulterade i att vi som belöning fick en jättegod marängtårta till eftermiddagsfika den dagen! I kylen hade jag nämligen limecurd kvar från min svägerskas studentårtor (bilder på dessa finns HÄR) och ett par färdiga marängbottnar i skafferiet. Japp, jag erkänner, jag bakade inte egna marängbottnar! Men det kändes helt okey denna gång, med tanke på att de gjorde att jag kunna svänga ihop denna på endast ett par minuter: