Ibland är det perfekt med enkla recept, sådana som bara tar någon minut att svänga ihop och resultatet blir ändå riktigt gott. Som är perfekt när man får oväntat besök och du ändå vill bjuda på något gott. Det här är ett sådant recept. Jag såg det i senaste numret av Lantliv och ville testa och se hur resultatet blev och det blev verkligen supergott! Det består bara av fyra ingredienser plus smaksättning och går att variera med vilka bär eller frukter du vill. Jag tillsatte vanilj och rabarber och fick en jättefräsch och god kaka.