Denna tårta bjöds det på på midsommar här hemma :) Saftiga tårtbottnar, hemkokt limecurd, färska svenska jordgubbar och vispad grädde. Mums!

 

 

Jordgubbstårta:

~10 bitar

 

1 sats sockerkaksbottnar

1 sats limecurd

500 gram jordgubbar

5 dl vispgrädde

 

1. Dela bottnarna i två, så att du har fyra bottnar.

 

2. Skölj och ansa jordgubbarna. Dela dem sedan i jämntjocka skivor.

 

3. Vispa grädden ganska hårt.

 

4. Börja med en tårtbotten. Bred över ett lager limecurd, sedan grädde och till sist skivade jordgubbar.

 

5. Upprepa med två bottnar till, innan du lägger på den sista botten.

 

6. Spackla med ett tjockt lager grädde runtomkring, dekorera med färska jordgubbar.

Vilken hög och fin tårta du gjort! Jag åt nyss lemoncurd på min kvällsmacka:) Passar till allt!

super smarrigt! jädrans så hög och fin! mums!

Ja, den blev ganska hög =) men den är å andra sidan bara 16 centimeter i diameter, så den är inte så stor ändå =)

Wow vilken baota-tårta, ser smarrig ut!! :)

Fin tårta! och vilken FIN blogg du har!

Kanske borde skriva att receptet är från Linda Lomelinos tårtbok ?