Carrot Cake

Publicerat: 2012-03-22 Kl: 17:39:21 | I kategori: Tårtor

Oj, det här inlägget har låtit vänta på sig ett tag! Men med lite extrajobb och sjuka barn så blir det ju lätt så... Nu väntar i alla fall lite ledighet för mig, med flera roliga saker inbokade :)



Jag följer en hel del amerikanska bloggar, och deras tårtor skiljer sig oftast ganska mycket från våra. Oftast är det bara en fyllning, som även används för att täcka tårtan, som sedan varvas med ett flertal bottnar. Tårtorna blir vanligen mycket höga. Så istället för att göra en vanlig morotskaka blev det istället en amerikanskinfluerad morotstårta, vilken helt enkelt består av två morotskakor med en massa cream cheese frosting mellan lagren. Och handen på hjärtat, det är ju frostingen som gör hela kakan, så det kan ju inte bli fel med denna tårta =)






Morotstårta:
~2 stycken bottnar, 20cm i omkrets

4 ägg
4 dl socker
2 tsk kanel
2 tsk vaniljsocker
4 dl mjöl
4 tsk bakpulver
2 dl olja
4 dl rivna morötter

1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

2. Ha ner kanel och vaniljsocker och vispa in lite snabbt i äggsmeten.

3. Vispa ner mjöl och bakpulver.

4. Ha i oljan och slutligen rivna morötter och vispa tills allt har blandats.

5. Fördela smeten i två formar som är 20 cm i diameter. Försök att fördela smeten så lika som möjligt.

6. Grädda i ungefär 30 minuter på 175 grader. Låt svalna i formen i ungefär tio minuter, innan du tar ut dem ur formen och sedan låter dem svalna helt.

Cream Cheese Frosting:

13 dl florsocker
250 gram färskost
130 gram smör, rumstempererat
4 tsk vaniljsocker

1. Sikta ner florsocker och vaniljsocker i en skål. 

2. Ha i smör och philadelphiaost och vispa tills du har en len frosting. Vispa i ungefär fem minuter, tills frostingen har blivit riktigt fluffig.

Montering:

1. Dela båda bottnarna i hälften, så att du får fyra bottnar.

2. Placera en av bottnarna på ett fat. Bred ett tunt lager med glasyr.

3. Placera nästa botten ovanpå och bred ytterligare ett lager med glasyr på.

4. Upprepa med ytterligare en botten och ett lager glasyr.

5. Sätt på den översta bottnen. Var noga så att alla bottnar ligger jämnt med varandra.

6. Bred ett tunt lager glasyr runt hela tårtan. Detta för att kakan inte ska smula. Ställ sedan in hela tårtan i kylskåpet i 30 minuter.

7. Bred på resten av glasyren och forma ett dekorativt mönster om du vill.




Tävlingen Miss Cupcake pågår fortfarande och har du inte röstat än skulle jag verkligen uppskatta om du vill ta dig tid att rösta på mitt bidrag. Det tar endast några sekunder och röstar gör du genom att klicka här.
Kommentarer
Postat av: Anonym

Det ser sååååå smarrigt ut, jag ska spara ner receptet och hoppas kunna göra det någon gng.

2012-03-22 @ 19:47:10
URL: http://glamorsweetemptations.blogspot.se/
Postat av: Trifa

Men det ser ju sjukt smarrigt ut!

2012-03-22 @ 19:48:27
URL: http://theamazinglife.blogg.se/
Postat av: Johanna - mamma till 3

Ååååå jag som

Älskar morotskaka! Den där såg sjukt god ut!

2012-03-22 @ 19:49:12
URL: http://jobeah.blogg.se/
Postat av: Maja

Åh såå gott!

2012-03-23 @ 07:35:03
URL: http://konforta.blogg.se/
Postat av: Johanna

Riktigt stilren och fin! :D

2012-03-23 @ 10:42:49
URL: http://joherman.blogg.se/
Postat av: Cherie Mårtensson - Mamma till Emma

Mums så god den ser ut :)

2012-03-23 @ 13:24:46
URL: http://mammacherie.se
Postat av: Emma

Spännande variant av morotskaka som är så gott :) Har lagt en röst på din cupcake, den var också väldigt fin!

2012-03-25 @ 00:33:13
URL: http://emmaskonditori.blogg.se/
Postat av: Sigrid

Gud vad fin!

2012-03-25 @ 20:45:39
URL: http://sajgrad.blogg.se/
Postat av: Maria

Gud vilken underbar morotskaka!!

2012-03-26 @ 12:59:13
URL: http://kanelapple.blogg.se/
Postat av: Victoria

Sv: Åh, gud så gott! :D

2012-03-26 @ 13:12:56
URL: http://frukostera.blogg.se/
Postat av: felicia-

mumms!

2012-03-26 @ 13:16:32
URL: http://whofelicia.blogg.se/
Postat av: Monrou

Mmm, den såg sukt god ut, måste jag testa att baka någon dag! :)

2012-03-26 @ 13:17:47
URL: http://monrous.blogg.se/
Postat av: Maria/Hipster.no

Ser såå god ut! Ska prova mig på att baka denna under påsk, tack för tipset:) /Maria

Postat av: Felicia

Det är ju så GOTT!

puss

2012-03-26 @ 13:54:46
URL: http://fjaelkis.blogg.se/
Postat av: VERONICA

Så gott det ser ut! Undrar lite vilka amerikanska bloggar du följer?

2012-03-26 @ 14:03:34
URL: http://missboholm.se
Postat av: Josefine

Vad fin C: Blir nog min studenttårta!

2012-03-26 @ 14:13:25
URL: http://stylegal.blogg.se/
Postat av: Bara Jag

När du så hjärtligt delar med dig av recept och fantastiska bilder måste jag ju lägga min röst på dig! klart



Denna kaka ska helt klart bakas inom en snar framtid!

2012-03-26 @ 14:55:33
URL: http://enannandag.blogg.se/
Postat av: Alva

Åhh, ser ut att vara gudomlig! Känner att jag måste testa! :)

2012-03-26 @ 15:05:05
URL: http://alvathigers.blogg.se/
Postat av: Maria, tvillingmamma

Wow, inspirerande! Jag aldrig tänkt att man kunde göra den rund.. Har alltid gjort i långpanna.. Ska testa göra som du gjort nästa gång! :)

2012-03-26 @ 15:12:59
URL: http://vilsebarn.blogg.se/
Postat av: hanna

GUD VAD GOTT DET SER UT!

2012-03-26 @ 15:44:07
URL: http://hortegren.blogg.se/
Postat av: Rebecca

Såg smarrigt ut! :-)

2012-03-26 @ 15:50:58
URL: http://rebeccascollage.blogg.se/
Postat av: caroline

oh herregud, ser helt fantastisk ut! eftersom jag är hemma & är sjuk så MÅSTE jag nog prova ;) synd!

2012-03-26 @ 15:52:27
URL: http://banarna.blogg.se/
Postat av: ellen - FOTOGRAFERING

Ser gott ut, brukar själv baka någon sorts morotskaka med philadelfia-ost fast i moccarutsform. :D

2012-03-26 @ 16:41:52
URL: http://ellensenannorlundablogg.blogg.se/
Postat av: Alexandra Kjellman

Mums!

2012-03-26 @ 16:51:54
URL: http://alexandrakjellman.webblogg.se/
Postat av: Petra

Fy va gott det såg ut!! Måste verkligen prova själv en dag!! Blir nog inte lika fin som din dock! :P

2012-03-26 @ 17:07:05
URL: http://petras.blogg.se/
Postat av: GJ

Ser helt gudomligt ut ju!

Blev så oerhört sugen på att baka morotstårta själv.

2012-03-26 @ 17:19:10
URL: http://gjs.blogg.se/
Postat av: Maria

Ser verkligen god ut. Kanske nåt man kan prova att göra till påsk. :)

2012-03-26 @ 17:46:40
URL: http://metalqueen.blogg.se/
Postat av: Sofia

Ser riktigt god ut! Måste prövas.

2012-03-26 @ 17:53:07
URL: http://swigg.blogg.se/
Postat av: Therese

Ser jättegott ut, fin blogg:)

2012-03-26 @ 17:53:34
URL: http://theresemusic.blogg.se/
Postat av: Camilla

Åh så smarrigt, jag fullkomligt älskar morotskaka :)

2012-03-26 @ 18:15:43
URL: http://getfitordietryin.blogg.se/
Postat av: Elin Atterstig

Jag som älskar morotskaka. Detta recept ska jag spara! Lät otroligt goottt! Tack!

2012-03-26 @ 18:26:33
URL: http://elinatterstig.se
Postat av: yasmine modell mamma och fru

¨åhh mums vad gott

allt bra? kram

2012-03-26 @ 18:56:00
URL: http://www.yasminegill.blogg,se
Postat av: Junitjej

Åh, så gott!!!

Vad roligt att din blogg hamnade på startsidan!

Har du haft en bra dag?

2012-03-26 @ 19:22:11
URL: http://junitjejen.se
Postat av: Marias cupcakes

Hej!

Tack så mycket för alla fina kommentarer :)



Jag följer en hel del amerikanska bloggar (kanske skulle säga utländska, alla är inte amerikanska). Min favorit av dem alla är Sweetapolita (http://sweetapolita.com som är kanadensare har jag för mig). Andra favoriter är http://bubbleandsweet.blogspot.com www.sprinklebakes.com och www.gloriustreats.blogspot.com fler finns i länklistan till vänster.



Marias cupcakes finns även på facebook och där tipsar jag dagligen om andra bloggares bakverk :)

2012-03-26 @ 19:39:16
URL: http://mariascupcakes.blogg.se/
Postat av: Ellen

Åh, vad smaskigt! Jag älskar morotskaka :)

2012-03-26 @ 20:38:57
URL: http://cosecarine.blogg.se/
Postat av: Helena

Mums vad gott!!! Så fiffigt att göra en morotstårta iställer för den vanliga morotskakan.

2012-03-26 @ 20:46:52
URL: http://baklust.blogg.se/
Postat av: Jasmine

Den ser otroligt fin ut - både på utsidan och insidan. Jag tror säkert att den smakar gott.

Kram

2012-03-26 @ 21:01:12
URL: http://rosanatt.blogg.se/
Postat av: Eleonore- Kokboksutmaningen!

Wow, den ser ju gudomlig ut :D

2012-03-26 @ 21:17:16
URL: http://www.fika.med.nöjesgalaxen.se/
Postat av: sara

Ååååh vad sugen jag blev på morotskaka nu!!

2012-03-26 @ 22:37:23
URL: http://sarahhzz.blogg.se/
Postat av: Lina

Vad duktig du är!:)

2012-03-26 @ 22:40:17
URL: http://Http://linamariabylund.blogg.se
Postat av: herr

OJ, den där såg inte dum ut :) !

2012-03-27 @ 01:09:45
URL: http://herrportalen.blogg.se/
Postat av: kiwiberries

yum yum yum! det såg riktigt gott ut!

2012-03-27 @ 09:21:19
URL: http://kiwiberries.blogg.se/
Postat av: Carro

Så fin och god den ser ut!

2012-03-27 @ 10:01:47
URL: http://carolineannamarie.blogg.se/
Postat av: ADARAS.se - din bloggtidning på nätet!

åh ser SÅ god ut :D

2012-03-27 @ 12:36:31
URL: http://adaras.se
Postat av: emelie carlsson - hobbyfotograf!

åh det där såg gott ut! älskar morotskaka så detta ska jag själv testa att göra :) det såg så mycket godare ut med mer frosting också.. frästande!

2012-03-27 @ 12:54:45
URL: http://emelieccarlsson.blogg.se/
Postat av: ▲ cindyvuong

Åh, vad smarrigt!!

Ha en fortsatt fin dag!

2012-03-27 @ 13:35:09
URL: http://cindyvuong.blogg.se/
Postat av: vendela

åh det här måste man ju testa!:)

2012-03-27 @ 14:32:30
URL: http://vendelasara.blogg.se/
Postat av: Karin - tjofftjoff

Åååååhh så GOTT!! Längesen jag gjorde morotskaka :D snyggt med en tårtvariant sådär :)

2012-03-27 @ 15:42:30
URL: http://tjofftjoff.blogg.se/
Postat av: Anonym

åååååååh sak göra :D

2012-03-27 @ 16:00:18
URL: http://eelin.se
Postat av: Victoria

Det såg himla gott ut! Älskar morotskaka :).

2012-03-27 @ 17:14:53
URL: http://victoriadays.wordpress.com
Postat av: Victoria

Det såg himla gott ut! Älskar morotskaka :).

2012-03-27 @ 17:15:54
URL: http://victoriadays.wordpress.com
Postat av: JOHÄNNÄ

GOOOOOOOTTTT! D:

2012-03-27 @ 18:32:48
URL: http://johannanord.blogg.se/
Postat av: Iryelle

Åh, denna måste jag göra snarast!

2012-03-27 @ 20:53:28
Postat av: Bea

MUMS! =)

2012-03-27 @ 21:04:37
URL: http://beaviktoria.blogg.se/
Postat av: Mia

Åh det här måste jag göra! :D Jag älskar morotskaka!

2012-03-28 @ 10:46:27
URL: http://miizing.blogg.se/
Postat av: Nellie

Jag funderar på att göra din morotstårta till min mosters födelsedag, jag tror att det kommer bli super gott.

2012-03-28 @ 13:40:18
URL: http://bakeourday.blogg.se/
Postat av: jennifer

Hej!underbar blogg-denna måste testas:D



Undrar vilken typ av olja du använder i smeten?=)



Kram J

2012-03-28 @ 14:12:20
URL: http://missjuniverse.blogg.se/
Postat av: Beatrice, mamma till Devin och Lili

Wow, vilken gudomlig kaka! Denna måste jag baka framöver! Ser underbart god ut och jag som ÄLSKAR morotskaka! :)

2012-03-28 @ 14:50:21
URL: http://beabus87.blogg.se/
Postat av: Elina

Håller på att baka den i detta nu och än så länge ser den jätte fin ut! Där emot så har jag en så liten ugn att jag får baka bottnarna i omgångar men jag tror det blir bra ändå =D

2012-03-28 @ 18:03:23
URL: http://elinalinnea.webblog.se
Postat av: Marias cupcakes

Elina: spännande! Hoppas den blir god :)



Jag har använt mig av rapsolja.

2012-03-28 @ 19:32:53
URL: http://mariascupcakes.blogg.se/
Postat av: Anonym

morotskaka är underbart !

2012-03-28 @ 20:26:16
URL: http://tipsotrix.blogg.se/
Postat av: stephaniesmat

Du som gillar att baka och laga mat, gå in på min blogg och vinn fina pajformar :) http://stephaniesmat.blogg.se/2012/march/pasktavling.html#comment

Postat av: Denksam- Rebeccas matblogg♥

ser hur gott ut som helst! =) men är dem verkligen 20 cm i omkrets? menar du inte diameter? för det låter väldigt litet :)

2012-03-29 @ 18:18:27
URL: http://denksam.blogg.se/
Postat av: s p i n d e l t j e j e n

Det ser helt fantastiskt underbart gott ut! :)

2012-03-30 @ 10:36:45
URL: http://www.spindeltjejen.se
Postat av: Linda

Gud så mumsig den såg ut!

2012-03-30 @ 13:43:43
URL: http://hemmahoslin.blogg.se/
Postat av: Daniella

oh jag älskar morotskaka och nu en hel tårta, mums säger jag bara!

2012-03-30 @ 15:53:40
URL: http://daniellarusanen.blogg.se/
Postat av: Lisa

Oj så gott...och så fin den blev !

2012-03-31 @ 08:28:43
URL: http://www.spaikort.se/
Postat av: Livsnjutarnas Gourmetkök

Wow!!! Denna morotskaka går verkligen inte av för hackor. Morotskaka är så gott och den måste ju vara nyttig när den innehåller morötter. ;)

2012-03-31 @ 17:07:50
URL: http://bloggen.fi/livsnjutarnasgourmetkok
Postat av: Caroline

Oj så gott! Det var länge sedan jag bakade en morotskaka, dags igen =) Trevlig söndag!

2012-04-01 @ 14:12:59
URL: http://mysticcc.blogg.se/
Postat av: Annster

Ser gott ut :)

2012-04-03 @ 02:21:46
URL: http://annster.se
Postat av: anna

Mm såg suuper god ut! Men ett tips är att ha valnötter i, så gott! Kram

2012-04-15 @ 15:12:04
URL: http://annatennis.blogg.se/
Postat av: Daniela

Gjorde denna tårta för några månader sedan och den tog slut innan jag själv hann smaka den. Jag antar att den var god.. :)

Är det okej att jag länkar till receptet i min blogg? :)

Svar: haha, ja det brukar vara ett bra tecken på att något är gott =) har hänt här ett par gånger oxå =) Det är absolut ok, kul!
Maria Lindgren

2012-11-03 @ 23:39:44
URL: http://kryddat.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Mat och Dryck Blogg Topplista Mat & dryck bloggar länkkatalog Favoritlistan.se Blogglista.se Mat Matbloggstoppen
RSS 2.0